お疲れ様です。今日の東京は雲が多いわりに晴れ間も見受けて、外は風も涼しい陽気でした。むし暑さは変わらずですね。
火曜日はグループホームの調理業務曜日！今日のメニューは、鮭のフライ！🐟！先週はチキンカツ！🐔！なんで二週続けで揚げ物なんだ！家でも１度もやってはいないものを！溜め息を何回かついた後、調理にとりかかりました。だがしかし！、パン粉が見あたらない！あちこち探すがない！どうすんのよ！？これはストックのないのがワルい！と勝手に判断し、急遽🐟鮭のソテーに勝手に変更しちゃいました✨
鮭に小麦粉をまぶして粉チーズと黒こしょうをふりかけて、フライパンにオリーブオイルとバターを熱して焼く🍳作るのは8人分。勝手に変更した申し訳なさから、独身男子オリジナルのタルタルソースを作っておきました。
副菜にマカロニサラダ、キノコの塩バター炒め
キノコの炒めは撮り忘れました。嗚呼、しかし熱かった！とりあえずホーム長さんに話して、了承を得ました！「なんかすいませんでしたね〜」と労られちゃいました！
今さっき帰ってきました。私の今日の夕飯は、ニラレバ炒め丼、豆腐サラダ、キムチです。スーパーで〇〇％引きになってるもので今日はすませます🍴写真はありませんので。
帰り道、道すがら幻影的にそびえ立ち、夜道を照らす東京スカイツリーを撮りました🗼
皆さんの夜の癒しとなれば幸いです✨
