今晩は🌃やっと梅雨明けしました。今日の東京は晴れ☀️暑いです！選挙も暑いです！
3連休です。今日3連休中日は参議院選挙投票日です。私は期日前投票を済ませました。
私青い眼鏡の3連休は、土曜は朝からガイドヘルプ業務、半日車椅子介助して、その後は夜勤。今日は夜勤明け、家で休息して宴料理🍴そして入浴介助業務へ。
帰ってきて、連休宴。日中にシーフードカレーを料理🍛
具材は、いか、あさり、えび、玉ねぎ、パプリカ（あか)。右の調味料と酒と牛乳、水、隠しに蜂蜜を使いました🍛
今宵の宴メニューです🍴
シーフードカレー、トマトとパプリカのマリネ、唐揚げ＆ポテト（スーパー購入)
シーフードカレーとこのマリネも料理しました！職場のグループホームにあったレシピをメモしてきてつくりました。トマトとパプリカをぶつ切りして、砂糖、塩、酢、オリーブオイルを合わせた調味料をからめて、隠しとこくに蜂蜜を少しかけて甘さとすっぱさが同時進行してくような味わいにできあがりました。
今宵の酒は、リトアニア産のビール🍺ヴォルファス•エンゲルマン🍺少し甘さを感じる味です。
さあ、選挙の結果は？！過半数割れが決定か！選挙番組を見ながら宴を楽しみます。
では、良い休みを。
